【 信兵衛 手作丼飯壽司 】台中 · 北區
滿滿海味 澎湃浮誇的日式料理店🍣
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#鮪魚蔥花丼丼 NTD.200
#海膽干貝鮭魚卵丼丼 NTD.490
#鮭魚切切 (7片) NTD.280
#炙海膽干貝牛肉塔 NTD.180
#炙海膽干貝鮭魚塔 NTD.180
#茶碗蒸 NTD.50
#鮮鮮鮭魚肚味噌湯 NTD.150
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今天來跟大家分享這間在台中已經紅很久的信兵衛手作丼飯壽司，這裡的丼飯及壽司擺盤都很厲害，丼飯價格從最親民的$150（旗魚丼）到最華麗的$650（海王龍蝦丼丼）都有，握壽司的種類亦是相當多樣化。餐廳裝潢有著濃厚的日本風情，推薦愛吃日本料理的人約三五好友一起來吃看看，大家分著吃可以吃更多品項😆
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首先，最讓我驚豔的是這裡的生魚片，我們點的鮭魚切切上桌時就先被鮭魚的厚度嚇到，份量相當有誠意，鮭魚本身足夠新鮮，搭點芥末一起吃更讚！鮪魚蔥花丼丼看似簡單，但也好吃。精緻的海膽干貝鮭魚卵有著滿滿海味，鮭魚卵多到溢出來，原本以為它的份量不多，但實際底部飯量很足，是吃得飽的。
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壽司部分，我來了兩次都是最喜歡料多實在的［極致一品壽司塔塔］系列，海膽、干貝再配上牛肉或鮭魚，料滿到沒辦法一口吃下，大滿足！最後茶碗蒸跟味噌湯的表現也都很不錯～難怪連平日中午客人也不少呢！
📍地址：台中市北區成功路478號
☎️電話：0987-292-354
🕦營業時間：平日 11:30-14:00, 17:30-22:00
🕚營業時間：假日 11:00-14:00, 17:00-22:00
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